Kräuter & Gewürze

Herbaria Farben von Jaipur bio 80 g M-Dose – Bio-Curry-Gewürzmischung für indische Gerichte

9,99 

(124,88  / kg)

Artikelnummer: AH05004137
Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003
Ursprung: Bayern

🍃 Bio-Curry-Gewürzmischung für indisch inspirierte Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte
🍃 Fruchtig-mildes Curryprofil mit Mandarinenflocken, Kurkuma, Koriander, Zimt, Ingwer und Kardamom
🍃 Ideal für Dals, Linsencurrys, Reispfannen, Currysaucen, Chai Latte und kreative Gewürzküche
🍃 Milde Schärfe, aromatische Tiefe und feine fruchtig-säuerliche Note
🍃 In der praktischen Herbaria Aromaschutzdose für die tägliche Küche

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Anwendung
  • Gemüse-Currys
  • Linsencurrys und Dal
  • Reispfannen
  • Fischgerichte
  • Fleischgerichte
  • Fruchtige Currysaucen
  • Chai Latte
  • Kurkuma Latte
  • Indisch inspirierte Desserts

Herbaria Farben von Jaipur bio – fruchtig-milde Bio-Curry-Gewürzmischung für indische Gerichte

Herbaria Farben von Jaipur bio bringt die aromatische Vielfalt der indischen Küche in die heimische Küche. Die Bio-Gewürzmischung ist für fruchtig-milde Currys komponiert und passt besonders gut zu Gemüsegerichten, Dals, Linsencurrys, Reisgerichten sowie zu Fisch- und Fleischzubereitungen.

Die Mischung verbindet klassische Currygewürze wie Kurkuma, Koriandersamen, Kreuzkümmel und Chili mit warmen Gewürznoten von Zimt, schwarzem Pfeffer, Ingwer, Fenchelsamen, Kardamom und Gewürznelken. Mandarinenflocken bringen eine fruchtig-säuerliche Frische in die Mischung, während Tonkabohne eine feine, leicht süßliche Aromatik ergänzt. Dadurch entsteht ein Currygewürz, das würzig, rund, farbenfroh und zugleich angenehm mild bleibt.

Besonders vielseitig zeigt sich Farben von Jaipur in der täglichen Küche: Es kann in Gemüsepfannen, cremigen Currysaucen, Linsengerichten, Dal, Reispfannen oder indisch inspirierten Eintöpfen verwendet werden. Auch für Chai Latte, Kurkuma Latte oder ausgewählte Dessertideen mit indischer Note ist die Gewürzmischung geeignet.

Für das beste Aroma sollte Farben von Jaipur während des Garens zugegeben oder mit den übrigen Zutaten kurz angeschwitzt werden. Nicht zu scharf anbraten, damit die feinen Gewürznoten erhalten bleiben.

Tipp:

Dieses fruchtig-milde Bio-Curry passt besonders gut zu unseren hochwertigen Bio-Speiseölen und ergänzt viele Gerichte aus der Kategorie Bio-Kräuter & Gewürze. Für indische Gemüsegerichte empfiehlt sich die Kombination mit einem milden Öl und frischem Gemüse, für Linsencurrys mit roten Linsen, Kokosmilch oder Tomate.

Mandarinenflocken bzw. Mandarinengranulat (Mandarinensaftkonzentrat, Maisstärke), Kurkuma, Koriandersamen, Zimt, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Fenchelsamen, Tonkabohne, Kardamom, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Chili.

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.